Hähnchen-Avocado-Burger mit Joghurt-Dill-Sauce
Ein leichter und gesunder Burger mit zartem Hähnchen, frischer Avocado und einer cremigen Joghurt-Dill-Sauce. Perfekt für einen leichten Sommerabend.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 reife Avocado
- 1 rote Zwiebel
- 2 Tomaten
- 4 Burgerbrötchen
- Salatblätter
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Für die Joghurt-Dill-Sauce:
- 200 g griechischer Joghurt
- 2 EL frischer Dill, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- Saft einer halben Zitrone
- Salz und Pfeffer
Anweisungen
- Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl von beiden Seiten goldbraun braten.
- Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Die Tomaten in Scheiben schneiden.
- Den Joghurt in eine Schüssel geben, den Dill, den gepressten Knoblauch und den Zitronensaft hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut verrühren.
- Die Burgerbrötchen halbieren und kurz auf dem Grill oder in einer Pfanne anrösten.
- Auf die untere Hälfte des Brötchens etwas von der Joghurt-Dill-Sauce streichen. Ein Salatblatt, das Hähnchenbrustfilet, Avocadoscheiben, Zwiebelringe und Tomatenscheiben darauflegen. Die obere Hälfte des Brötchens aufsetzen.
- Die Hähnchen-Avocado-Burger sofort servieren und genießen!
Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischer Avocado und der cremigen Joghurt-Dill-Sauce sorgt für einen leichten und erfrischenden Geschmack. Ideal für einen sommerlichen Abend oder ein leichtes Mittagessen.