Knusper-Hähnchen-Burger für Kinder
Ein leckerer und kinderfreundlicher Burger mit knusprigem, paniertem Hähnchen, frischer Gurke und einer milden Honig-Senf-Sauce. Perfekt für kleine Genießer und ideal für Familienessen!
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 100 g Mehl
- 2 Eier
- 150 g Panko-Paniermehl (oder normales Paniermehl)
- 1 TL Paprikapulver mild
- Salz und Pfeffer
- 4 Mini-Burgerbrötchen (oder weiche Brioche-Brötchen)
- 1/4 Gurke, in dünne Scheiben
- 1 kleine Karotte, geraspelt
- 1 Handvoll Salatblätter
Für die Honig-Senf-Sauce:
- 4 EL Mayonnaise
- 1 EL Honig
- 1 TL milder Senf
Anweisungen
- Die Hähnchenbrustfilets halbieren, sodass 8 kleine Stücke entstehen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Das Mehl in eine Schüssel geben, die Eier in einer zweiten Schüssel verquirlen und das Paniermehl in eine dritte Schüssel geben.
- Die Hähnchenstücke zuerst in Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und schließlich im Paniermehl wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
- Die panierten Hähnchenstücke in einer Pfanne mit heißem Öl bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Die Zutaten für die Honig-Senf-Sauce in einer kleinen Schüssel verrühren.
- Die Burgerbrötchen halbieren und kurz in einer Pfanne oder im Ofen anrösten.
- Die untere Hälfte des Brötchens mit der Honig-Senf-Sauce bestreichen. Ein Salatblatt, ein knuspriges Hähnchenstück, Gurkenscheiben und geraspelte Karotten darauflegen. Mit der oberen Brötchenhälfte abschließen.
- Den Burger sofort servieren – perfekt für kleine Hände und große Freude!
Dieser kinderfreundliche Burger mit knusprigem Hähnchen ist nicht nur lecker, sondern auch flexibel: Du kannst das Gemüse variieren oder die Sauce nach Geschmack anpassen. Ideal für Kindergeburtstage oder ein gemütliches Familienessen!