Bier brauen in der eigenen K├╝che ­čŹ║

Braubox: Bier brauenWie k├Ânnte man eine opulente Burgermahlzeit, bestehend aus frischen selbstgemachten Hamburgern, noch besser machen?

Genau genommen gibt es auf diese Frage 2 richtige Antworten. Die erste Antwort w├Ąre: mit noch mehr Burgern! Und die zweite Antwort w├Ąre: mit einem leckeren selbstgebrauten Bier!

Und um letzteres soll es in diesem Beitrag gehen. Die BesserBrauer haben uns eine Braubox zur Verf├╝gung gestellt, die alles beinhaltet, was ben├Âtigt wird um in der eigenen K├╝che mit relativ wenig Aufwand und nur 5 Schritten sein eigenes Bier zu brauen – ganz ohne Vorkenntnisse, Zertifikate oder andere Hindernisse, die uns vom k├╝hlen Blonden fernhalten k├Ânnten.

BrauBox Inhalt

Doch was brauche ich eigentlich zum Bierbrauen? In der BrauBox von BesserBrauer.de ist im Wesentlichen bereits alles enthalten, was man zum Brauen braucht – bis auf wenige K├╝chenutensilien, die man in der Regel aber ohnehin zuhause hat.

F├╝r jeden Geschmack gibt es eine eigene Braubox, derzeit sind folgende Sorten erh├Ąltlich:

  • Apfelcider
  • Birnencider (nur als Nachf├╝llpaket)
  • Black IPA
  • Bockbier
  • Dunkles
  • Double IPA (nur als Nachf├╝llpaket)
  • Helles
  • India Pale Ale (IPA)
  • Pale Ale
  • Weizenbier
  • Witbier

Alle Sorten sind oberg├Ąrig, da diese im Hausgebrauch leichter zu brauen sind als anspruchsvollere unterg├Ąrige Sorten wie klassisches Pilsener.

Braubox, Sorte Helles I Bierbrauset zum Bier brauen in der K├╝che I mit Erfolgsgarantie von Besserbrauer I M├Ąnner I M├Ąnnergeschenke
  • 🍺MACH DEINE K├ťCHE ZUR MINI-BRAUEREI: Brau frisches Bier am eigenen Herd! Statt riesigen Brauger├Ąten enth├Ąlt das Set eine wiederverwendbare 5-Liter-G├Ąrflasche und handliche Utensilien im K├╝chenformat.
  • 🍺TOLLE GEBURTSTAGSGESCHENKE F├ťR M├äNNER: Ein Geburtstagsgeschenk f├╝r den Mann zu finden ist nicht immer leicht. Bier Geschenke f├╝r M├Ąnner sind das perfekte Geburtstagsgeschenk f├╝r Mann oder Freund. Ein echtes M├Ąnner Geburtstagsgeschenk, das jedes Bier-Herz h├Âherschlagen l├Ąsst.
  • 🍺IN 5 EINFACHEN SCHRITTEN ZUM EIGENEN CRAFT BEER: Unsere Brauanleitung ist bebildert, verst├Ąndlich und enth├Ąlt viele Tipps und Hintergrundwissen!
  • 🍺VERGLEICHSSIEGER auf vergleich.org und EMPFOHLEN VON SOPHIA WENZEL, Bier-Sommeli├Ęre des Jahres (Leaders of the Year Award)
  • 🍺BRAU DAS FRISCHESTE BIER DER WELT: Vergiss Extrakte! Wer bestes eigenes Bier brauen will, greift zu echtem Braumalz und Hopfen. Unser Malz wird direkt nach dem Schroten luftdicht verpackt, damit es so frisch wie m├Âglich bei Dir ankommt!

Die BrauBox (ausreichend f├╝r 4 Liter k├Âstliche Hopfenkaltschale) enth├Ąlt:

  • Vakuumverpackte, abgewogene und aufeinander-abgestimmte Brauzutaten (Malz, Hopfen und Hefe)
  • G├Ąrflasche + G├Ąrstopfen + G├Ąrspund
  • Thermometer f├╝r den Kochvorgang
  • Oxireiniger f├╝r die Reinigung und Desinfektion der Brau-Utensilien und der Bierflaschen
  • Bierpumpe mit Schlauch & Schlauchklemme
  • Dosierhilfe f├╝r Zucker und Reiniger
  • Brauanleitung

Was brauche ich noch zum Bier brauen?

  • Kochtopf mit etwa 10 Liter Volumen
  • Gro├čz├╝giger Topf oder Eimer
  • Kochl├Âffel
  • Messbecher
  • Trichter
  • Grobmaschiges K├╝chensieb
  • Leere Bierflaschen (Zum selbst-verkorken oder mit B├╝gelverschluss)

Bier Brauen in nur wenigen einfachen Schritten

Zuhause Bier brauen

1) Das Maischen

Im ersten Schritt, dem sogenannten ‚Maischen‘ wird zun├Ąchst das mitgelieferte Malzschrot f├╝r etwa 60 Minuten gekocht um den Zucker zu extrahieren. Hierbei ist es wichtig auf die genaue Temperatur zu achten.

2) L├Ąutern

Das ‚L├Ąutern‘ beschreibt den Prozess mit welchem die Fl├╝ssigkeit vom Malz getrennt wird und der Restzucker ausgewaschen wird. Das Ergebnis ist der ausgekochte Treber und die W├╝rze, die sp├Ąter unser Bier wird. Aus dem Treber l├Ąsst sich ├╝brigends ein k├Âstliches und einfaches Brot backen – wegwerfen w├Ąre hierbei eine absolute Verschwendung!

3) Hopfenzugabe

Die W├╝rze wird nun erneut noch einmal zum Kochen gebracht und anschlie├čend f├╝r etwa 60 Minuten der Hopfen mitgekocht, der f├╝r den typischen Biergeschmack sorgt.

4) G├Ąrprozess

Der G├Ąrprozess findet in der 5L G├Ąrflasche statt. Die wesentlichen Zutaten sind hierbei die W├╝rze und die Bierhefe, die daf├╝r sorgt, dass innerhalb von etwa 10 Tagen der Zucker zu Alkohol umgewandelt wird.

5) Flaschenreifung

Den Abschluss des Bierbrauens bildet die Reifung in der Flasche, f├╝r welche das sogenannte Jungbier in die Flaschen abgef├╝llt und mit Haushaltszucker versehen wird. Der Zucker sorgt in diesem Fall f├╝r die Kohlens├Ąure, die sich w├Ąhrend des G├Ąrprozesses von etwa 3 Wochen bildet. In dieser Zeit sollte das Bier aufrecht stehen und licht-gesch├╝tzt bei Zimmertemperatur gelagert werden. Je nach verwendeter Zuckermenge l├Ąsst sich die Kohlens├Ąure nach eigenem Geschmack dosieren. Je mehr Zucker, desto mehr Kohlens├Ąure.

Leere Bierflaschen zum Bierbrauen

Kronkorken oder B├╝gelflaschen?

F├╝r die Flaschenreifung eignen sich nahezu alle Bierflaschen, sowohl B├╝gelflaschen als auch Flaschen, die mit Kronkorken verkorkt werden. Theoretisch kann man jede beliebige Bierflasche nehmen und diese nach sorgf├Ąltiger Reinigung und Desinfektion mit dem Jungbier f├╝llen und verkorken. Komplett-Sets inklusive Kronkorken gibt es bei Amazon: Das Bierflaschen-Verschluss Set -genau wie auch Bierflaschen mit B├╝gelverschluss.

Wer seine Bierflaschen mit eigenen selbst gestalteten Etiketten versehen m├Âchte, erh├Ąlt beim Anbieter „Stickermule“ ├╝ber diesen Link ein Guthaben von 9ÔéČ geschenkt: Jetzt bei StickerMule anmelden

Fazit zur BesserBrauer Braubox

Die BrauBox ist nicht nur ein tolles Weihnachts- und Geburstags-geschenk f├╝r alle Bierfreunde, sondern ist auch eine tolle Erfahrung f├╝r alle, die nicht nur gerne k├Âstliches Bier trinken m├Âchten, sondern auch die Prozesse dahinter kennen lernen m├Âchten und vor allem einmal ihr Bier selbst brauen m├Âchten!
Die enthaltene und bebilderte Anleitung ist idiotensicher und bietet bei jedem Schritt hervorragende Informationen.

 

 

Letzte Aktualisierung am 23.09.2019 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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