Feurig leckerer Salsa-Dip
Zutaten
- 5 Tomaten (geschält)
- 4 rote Paprika (fein gewürfelt)
- 3 Zwiebeln (fein gewürfelt)
- 2 Chilis
- 1 Zitrone
- 2 El Zucker
- Salz
- Essig
Anweisungen
- In einer Pfanne die Zwiebeln, Chili, Knoblauch und Paprika andünsten und mit dem Zucker karamellisieren. Mit etwas Essig ablöschen.
- Zwiebeln, Chili und Paprika in einem Topf oder einer hohen Pfanne rösten und vorgaren.
- Alle weiteren Zutaten hinzufügen, mit Salz abschmecken und etwa 1 1/2 Stunden leicht köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren.
Sehr fein wird das Rezept, wenn man die Paprika -genau wie die Tomaten- vor der Verarbeitung von ihrer Schale entfernt. Die einfachste Methode dafür ist die Paprika im Backofen so lange bei 200°C zu backen, bis die Haut dunkler wird und Blasen wirft. Die Haut lässt sich dann kinderleicht abziehen.
Die Salsa schmeckt super zu Nachos oder als fruchtiger Burgerbelag. Die heisse Salsa lässt sich auch super in Einweckgläsern haltbar machen oder für einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.
MOESTA-BBQ 10361 BurgerPresse No. 1-4-Fach Hamburgerpresse aus Silikon für Burger-Patties bis 125 mm Durchmesser
- Praktisch - die 30 x 30 x 2,8 cm große Form ermöglicht das schnelle Zubereiten von 4 Patties / Bratlingen mit 170 - 250g und 14-18mm Höhe. Die Silikon-Form ist hygienisch und spülmaschinenfest
- Flexibel - Auch bei unterschiedlich großen Hackfleisch-Steaks ist die Presse einfach zu bedienen: Hack portioniert einfüllen, Deckel auflegen und fest andrücken und grillfertiges Patty entnehmen
- Robust - Die Form ist von -40 bis 230°C temperaturbeständig und kann mit den Patties eingefroren werden. Eine Vertiefung in der Form verhindert, dass sich das Patty nach Entnahme beim Grillen verzieht
- Modular - Die Hamburgerpresse ergänzt sich im Set ideal mit den MOESTA-BBQ Burgerringen XL, unseren BurgerSpießen, der V-Tong Burgerzange und unserem Bun-Former (nicht im Lieferumfang enthalten)
- MOESTA-BBQ - Wir stehen für ein neues Grillerlebnis, made in Ostwestfalen. #grilldifferent: innovative Grills (Sheriff/Bandit), Add-Ons (Burger-Glocke, Pizza-Ring, Rotisserie) und passendes Zubehör
Letzte Aktualisierung am 21.10.2024 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API