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Amerikanische Burgersauce für Hamburger, Cheeseburger und Chickenburger

Portionen: 4
Zeit: 00:05:00
Schwierigkeit: Leicht

Zutaten

100 ml Mayonaise
2 Esslöffel BBQ Sauce
2 Esslöffel Ketchup
2 Esslöffel Gurkenrelish
3 Teelöffel Worcestershire Sauce
1 Teelöffel Dijon Senf
Zwiebelpulver
Knoblauchpulver
Salz
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anweisungen

Alle Zutaten sorgfältig miteinander verrühren, nach eigenem Geschmack auf den Burgerbuns verteilen, mit den restlichen Burgerzutaten belegen und den Burger genießen.

Dieses Saucenrezept ist der Klassiker unter den typischen amerikanischen Burgersaucen und eignet sich auch hervorragend als Basis-Sauce, die sich nach Belieben noch beliebig aufpeppen lässt z.B. mit Chiliflocken für etwas Schärfe oder frischen Kräutern.

Mississippi - Barbecue-Saucen - 4 x 510g Probierpaket

Kinderleichtes Rezept für klassische Barbecue Sauce

Portionen: 35
Zeit: 00:35:00
Schwierigkeit: Leicht

Zutaten

250ml Ketchup
250ml Wasser
1 Zwiebel (grob gehackt)
120ml Apfelessig
3 Knoblauchzehen
Saft und Schalenabrieb einer halben Zitrone
1 Teelöffel Pflanzenöl
1 Teelöffel Cayenne-Pfeffer
50g Zucker
2 Teelöffel geriebener Ingwer

Anweisungen

Die Zwiebeln, Knoblauch und den Ingwer kurz bei mittlerer Hitze anbraten bis die Zwiebeln glasig geworden sind.
Die restlichen Zutaten hinzugeben, gut durchrühren und etwa 25 Minuten leicht köcheln.

Die Barbecue Sauce eignet sich nicht nur super als Burgersauce sondern eignet sich auch toll um Grillgerichte wie würzige Rippchen oder saftigen Braten zu marinieren.

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